mehdi nehal Admin
عدد المساهمات : 153 نقاط : 467 تاريخ التسجيل : 31/05/2013
| موضوع: العرايش من مطبخي تاع لعجوز يما الأحد يونيو 23, 2013 1:23 am | |
| العرايش المقادير 3 كيلات فرينة ، كيلة سمن ، ملح ،ماء ، ماء الزهر الحشوة : ثلاث كيلات كاوكاو ، كيلة سكر ، ماء الوهر ، قرفة ،فاني لتزين: 2 بياض بيض ،سيرو(كأس ماء + نص كأس سكر) ،معلقة ليمون+ 3 ملاعق ماء الزهر + مغرف زيت + سكر رطب
التحضير: نبسس الفرينة و السمن و نزيدو ماء الزهر و الملح مع الماء ولايوضع الملح وحده [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نحضر الحشوة : نضع الكاوكاو + سكر+ كاء الزهر + فاني + قرفة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نحل العجينة و نضع الحشوة داخلها و نشكلها على هذا الشكل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وندخلها الفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
عند النضج نزينها بالقلاصاج
وهذا شكلها النهائي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
| |
|